• La prima scuola di BARBECUE in Italia
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La filosofia dei nostri corsi di Barbecue

Le lezioni sono interamente dedicate al BARBECUE, sia a carbone che a gas, dall’accensione alle varie tipologie di cottura.
La parte tecnica sul funzionamento ed il giusto utilizzo del Barbecue sono tenute dal Direttore dell’Accademia Gianni Guizzardi.
Il Barbecue Gourmet sarà interpretato “in diretta” dai grandi chef che ci proporranno la loro interpretazione creativa del barbecue con piatti dall’antipasto al dolce, tutti da gustare.
L’Accademia è un progetto di Athos Guizzardi